Нужна ли российскому вину господдержка

В 2016 году государство пообещало увеличить поддержку отечественного виноделия в 2,4 раза. Российские виноделы восприняли эту инициативу с большим энтузиазмом. Нужна ли вину господдержка и каковы его перспективы, узнал DailyMoneyExpert.

Отечественного стали пить больше

Рынок производства вина в 2015 году не показал бурного роста, но производителям удалось сохранить цифры 2014 года — 4,9 млн гектолитров. Сегодня Россия входит в топ-20 стран-производителей вина. Здесь возделывается около 70 тыс. га земель (для сравнения, в Испании под виноград задействовано более 1 млн га). По данным Международной организации винограда и вина (OIV), российское вино занимает 12 место в рейтинге 15 стран-производителей вина.

Ольга Третьякова, представитель компании Synovate Comcon, отмечает, что доля россиян, которые потребляют вино, зафиксировалась на уровне 25%.

Однако в I полугодии 2015 г. снизилась частота потребления вина за счет падения доли регулярных потребителей и роста числа людей, которые пьют вино реже раза в месяц.

Среди жителей России растет популярность крымских вин: в I полугодии 2015 г. доля потребителей выросла на 7% по сравнению с прошлым годом. «Помимо крымских вин, — добавляет Ольга, — рост показали вина юга России — с 19 до 21%».

Предугадать этот успех несложно: эксперты уверены, что это связано как с популяризацией данных регионов, что сказывается, в том числе на местной продукции, так и с санкциями. Как следствие, отмечается спад и в употреблении европейских вин. По данным компании Synovate Comcon, с введением санкций уменьшилось потребление европейских вин в среднем на 2%. В I половине 2015 г. снизилось потребление французского, итальянского и болгарского вин по сравнению с 2014 годом. Более того, те покупатели, которые предпочитали европейские вина, теперь пьют вино крымского производства. Прежней остается тенденция уменьшения числа потребителей российского вина, производимого не на юге.

Александр Ендовин, совладелец ООО Ze Bir, отечественный рынок вина кратко характеризует так: «Если говорить о качестве, то, в основном, оно неудовлетворительное. Единственная, по мировым меркам, достойная марка — «Усадьба „Дивноморское“ (входит в холдинг „Абрау“). Можно насчитать ещё десяток марок, которые не страшно пить. Остальное — ниже критики. Если говорить о стоимости — это недорогое вино. Если по сортовому составу — много разного. В основном, традиционные сорта, но есть и наши собственные — Красностоп, Сибирьковый etc. Если по видам, то доля сладких и полусладких, которые остальной мир почти не пьёт, очень высока».

В складывающейся ситуации возникает потребность в импортозамещении, развитие которого, как уже показала практика, связано с большими сложностями.

Не хватает денег и виноградников

Эксперты уверены — винодельческой отрасли не обойтись без господдержки. «Если перед государством стоит задача развить рынок, то, само собой, ему необходимо оказывать поддержку, — комментирует Александр Ендовин. — Винная отрасль — это очень длинные инвестиции, и очень много денег на входе. Без поддержки практически бессмысленно заниматься ей».

Крупнейшую проблему виноделов — отсутствие денег — государство старается решить своими способами.

«За последние три года ежегодный объем господдержки практически утраивается. Если в 2014 году это было 300 млн руб., то в 2015 году мы доведем объемы до 1 млрд 15 млн руб., а в 2016 году планируется увеличить этот показатель в 2,4 раза»,- заявил в интервью руководитель Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Игорь Чуян. Однако глава ведомства уверен, что залог успеха развития отрасли виноградарства и виноделия заключается не только в государственной поддержке: «Нам не ясна структура себестоимости вина. Кроме того, для Минсельхоза интересен вопрос о национальных питомниках. Сейчас мы рассматриваем возможность по снятию временных ограничений по ввозу саженцев в Россию, но вместе с тем хотелось бы параллельно рассматривать вопрос о господдержке национальных питомников».

Сырье — еще одна глобальная проблема виноделов. Здесь уже поддержку оказывает другое ведомство. Не так давно СМИ писали, что Министерство сельского хозяйства потратит порядка 4 млрд руб. на поддержку винодельческой отрасли. Минсельхоз рассчитывает, что к 2020 году площадь виноградников увеличится в два раза и составит 140 тыс. га. Речь идет о хозяйствах в Краснодарском крае, на Северном Кавказе и в Ростовской области. Сегодня значительная их часть находится в плачевном состоянии. Именно это заставляет виноделов до сих пор использовать в производстве импортные виноматериалы.

Марина Бюрнье, представитель Винного дома «БЮРНЬЕ», отмечает: «Затраты на выращивание винограда и производство качественного вина очень большие. Во всех винодельческих странах мира производители винограда и вина получают государственную поддержку. Вино — не просто продукт, это часть культуры и истории. Если в России не будет государственной поддержки винодельческой отрасли, то отечественное виноградарство, питомниководство и само виноделие погибнут».

Марина также отмечает, что если не развивать российские виноматериалы, качество вина улучшится очень не скоро: «Настоящее добросовестное виноделие не сможет конкурировать с предприятиями, которые под видом российских вин разливают в бутылки виноматериалы, привезенные из-за границы. При этом никто не знает и не контролирует, из винограда какого качества, и в каких санитарных условиях произведены за границей виноматериалы. Подобная практика запрещена законом во всех развитых странах мира, так как это является сознательным введением в заблуждение потребителя. А для того, чтобы эту ситуацию изменить, необходимо срочно всеобщими усилиями развивать честное российское виноделие и популяризовать вино, произведенное из собственного российского винограда».

Не хуже бургундского

Павел Титов, президент «Абрау-Дюрсо», в одном из интервью выразил уверенность в том, что с помощью государства российская винодельческая отрасль способна занять достойное место в мире: «Мы все-таки надеемся не просто сделать „Абрау-Дюрсо“ знаменитым по всему миру, но в общем, как отрасль российского виноделия, стать в общий глобальный ландшафт винодельческого искусства. Пока не существует для нас дешевых длинных денег, которые абсолютно необходимы для виноделия. Конечно, нам нужен отдельный закон по вину, он сейчас пишется. Тут мы по времени никого не давим. Нам намного важнее, чтобы он был правильно написан».

Валерий Тройчук, генеральный директор «Винодельни Ведерниковъ» в интервью СМИ в рамках V Всероссийского саммита виноделов отметил: «На сегодняшний день появляется множество виноделен и в Крыму в частности, и в России в целом. Мы умеем делать очень достойные и качественные вина. Одномоментно не засадишь большое количество виноградников, которые могло бы полностью заместить то, что ввозится из-за рубежа. Эта отрасль очень социальная. В ней задействовано очень много людей при производстве, при продаже. Поэтому это выгодно государству».

Меньше, но лучше

Эксперты уверены — в российском рынке вина есть большой потенциал. Однако вслед за развитием виноградников необходимо развивать и культуру потребления вин среди россиян. Ведь большая часть потребителей покупает шампанское только по одной причине — «потому что Новый год» — и стремится приобрести не то, что лучше, а то, что дешевле. Аналогичная ситуация — с вином. Но эксперты уверены, что все поправимо.

«Благодаря тому, что правительство подняло вопрос о запрете на розлив в России импортных виноматериалов под видом российского вина, в обществе появился больший интерес к теме, — рассказывает Марина Бюрнье. — Каждый день мы наблюдаем, как растет интерес к данной теме. Люди стали серьезно задумываться, что следует пить, что такое вино, и как оно производится. Тенденция, что лучше пить меньше вина, но лучшего качества усиливается. А так как качественные импортные вина становятся менее доступными из-за высокого курса рубля, то рынок занимают качественные российские вина, которые уже производятся некоторыми предприятиями. И это правильно. Взгляните на рынок любой страны, в которой существует собственное виноделие: большую часть рынка всегда занимают местные вина. Это мировая тенденция, которую уже нельзя изменить».