USD - 64.15   0.47    EUR - 68.47   0.85

Борьба с голодом: как организовать питание в офисе

 •  Понедельник, 18.04.2016, 17:13

В кризис компании вынуждены экономить. Сокращаются бюджеты, урезаются всевозможные льготы, снижаются поощрения, дело доходит до отмены программ корпоративных обедов. В итоге в офисе мы наблюдаем ворчливых и голодных работников, от которых пользы бизнесу маловато. Как сохранить лояльность сотрудников и не проесть весь бюджет компании, рассказал в своей колонке Владимир Орлов, генеральный директор единой службы заказов Obed.ru.


Что происходит с питанием

Начнем с цифр. По нашим данным, средняя сумма дотации на питание — 5000 руб. на человека в месяц. При том за последнее время на некоторых предприятиях даже произошла индексация выплат в размере от 25% до 50%. Во время кризиса число компаний, которые выделяют бюджет на питание не сократилось, а в IT-сегменте даже возросло на 4–5%.

Минимальная стоимость комплексного обеда 12 руб. — это реальная цифра и реальный обед, правда, очень простой.

Поговорим теперь, какие есть варианты по организации питания в офисе.

Экономные офисные обеды

Рассмотрим ситуацию, когда бюджет на субсидию небольшой, но тем не менее, организация решила кормить сотрудников. В этом случае, исходя из текущих условий и требований компании, сервис доставки питания подбирает из своей базы проверенных и надежных операторов питания того, который соответствует потребностям компании в плане стоимости, состава меню и перечня услуг.

Если компания располагает помещением, в котором можно организовать приготовление пищи и питание на месте, то подбирается оператор, обеспечивающий весь цикл, от приготовления пищи до уборки помещения.

Выбирать есть из чего: 80 000 блюд в меню, более трех десятков компаний, готовых к нужному часу привезти горячие обеды.

Если место для питания есть, а для приготовления нет, можно воспользоваться централизованной доставкой обедов в офис. Здесь также подбирается оптимальный по стоимости и надежности поставщик.

Выбирать есть из чего: 80 000 блюд в меню, более трех десятков компаний, готовых к нужному часу привезти горячие обеды.

Монетизация льгот: плюсы и минусы

Еще один способ накормить сотрудников — монетизация льгот. С одной стороны, этот способ хорош тем, что роль компании и HR в организации питания персонала ограничивается выдачей на руки или переводом средств на обеды работнику. Однако, часто HR сталкиваются с тем, что уже через один-два месяца все выделяемые «на обеды» суммы, умные менеджеры начинают воспринимать в качестве дополнительного дохода, и расходовать средства на что угодно, кроме еды, оставаясь при этом вялыми и голодными.

В этом случае, направить средства, причитающиеся сотрудникам именно на питание, поможет другая услуга, при которой и волки сыты, и овцы целы. Например, учет и контроль средств при дотировании питания сотрудников дневными лимитами денег, которые можно потратить только на питание.

Часто HR сталкиваются с тем, что уже через один-два месяца все выделяемые «на обеды» суммы, умные менеджеры начинают воспринимать в качестве дополнительного дохода.

В то же время не обижен и сотрудник: на выбор предлагаются офисные обеды на любой вкус по цене от 12 руб., есть возможность контроля расходования средств из личного кабинета, компания из нескольких человек может «скинуться» и заказать стол на какой-нибудь праздник.

Есть и другой вариант: оставить заказ на «откуп» сотрудникам: «скинувшись», чтобы преодолеть барьер минимальной суммы заказа, они смогут получить обед, соответствующий их вкусам и пожеланиям. Кстати, так можно оплатить не только обед, но и внеплановый офисный банкет по случаю праздника. Гурманы довольны, бухгалтерия тоже: вне зависимости от выбора поставщика и блюд, оплата совершается централизованно и с заданной регулярностью (к примеру, раз в месяц).

Работе время ― обеду час

Если же место для обедов в офисе не предусмотрено, для каждого сотрудника заказываются карты. Карты являются современной заменой талонов на питание и дают возможность оплачивать обеды в кафе и ресторанах, а также внести отметку о «съеденной» сумме в личный кабинет и корпоративный счет. Карты программируются в зависимости от пожеланий компании: если не накладывать лимитов, их можно использовать в любое время суток практически в любых заведениях Москвы. Но, помните, мы говорим об обедах, поэтому для компании лучше внести некоторые ограничения.

При желании можно реализовать «работу» карт только в определенные промежутки времени, допустим, с 13.00 до 14.30. Таким образом, регулируется время обеденного перерыва и исключается возможность недобросовестного использования дотации вечерком в ресторане или пивном баре.

Недавно во Флоридском университете провели эксперимент на тему остроты ума в состоянии сытости. Подробности опустим, расскажем о выводах. По результатам оказалось, что сытость и переедание приводят к отупению и отрицательно влияют на производительность. Неважно, что из соображений гуманизма опыт ставился на крысах ― у людей все так же. Однако голодный сотрудник ― несчастный руководитель. Болезненность, плохое настроение и низкая производительность ― далеко не полный список проблем. Выход один: обеспечивать питание без переедания.

Еще одно ограничение ― сумма. Можно установить дневные или недельные лимиты, а дабы исключить желание накопить (опять же, на ресторан или экзотику) сделать так, чтобы неиспользованные средства «сгорали» по истечении определенного времени.

С помощью карт поддается регулировке и «география» обедов. К примеру, сотрудники смогут обедать только в заведениях, находящихся не далее 500 метров от офиса, да и то, только в тех, где есть твердые гарантии качественного питания.

Согласитесь, схема изящна и проста. Сотрудник получает право и возможность использовать дотации на питание по собственному усмотрению, но в пределах установленных рамок. Компания, выделяя деньги, может четко отслеживать их целевое расходование. При этом не возникает лишних нагрузок на бухгалтерию, юристов и другие отделы: один договор, одни и те же реквизиты для ежемесячных платежей, один и тот же менеджер для быстрого решения возникающих вопросов. dme.

Чаще всего читают:

TeleTrade Безусловный доход в России Бизнес сюрприз в коробке Божор Юрий Букет фруктовый каникулы Выпечка Хельсинки уличная Где выгодней всего менять валюту? Едим всегда питание цены Зачем нужно получать категорию гостинице Изделие 2к Ингерманландский бастион Как заказать хороший парфюм? Как купить еврооблигации? Как накопить большую сумму денег? Как обменять старую квартиру на новую? Как отстоять права валютных ипотечников? Как сделать операцию за границей? Какой авиакомпании России стоит доверять? Киндер сюрприз опасен Конференция телетрейд Кредит 6 5 Кто покупал квартиру обремененную материнским капиталом Мечты приводят к целям Мошенники из НПФ будущее На кого учиться чтобы хорошо зарабатывать Пенсионный фонд Питание в самолете 2016 Плюсы собственного ателье Почему спонтанные посиделки всегда лучше запланированных? ЦБ оштрафовал быстро деньги

Владимир Орлов

1 Статья

Генеральный директор единой службы заказов Obed.ru

Последние статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться через
или ввести "Имя" и "Email" в форме комментариев.

*

Наверх

Спасибо!