USD - 58.22   0.09    EUR - 69.26   0.51

Фальсификат на молочном рынке может вырасти на 5–7% в 2016 году

 •  Четверг, 26.05.2016, 09:16

Рынок молочной продукции 2016 года


Из-за роста импорта дешевой продукции может вырасти количество фальсифицированных молочных продуктов на российском рынке в 2016 году. Такие данные содержатся в совместном исследовании Национального союза производителей молока и портала MilkNews.

С января по март 2016 года доля импорта в потреблении сыров увеличилась на 3,4%, творога и творожных продуктов — на 1,4%, а сухого цельного молока — сразу на 11,7%. Импорт дешевого сливочного масла также вырос — на 8,8%. Такой рост вынуждает отечественных производителей снижать цены на продукцию, результатом которого и может стать увеличение числа фальсификатов.

Напомним, по оценке Россельхознадзора, в 2015 году десятую часть молочной продукции (11%) в магазинах России составил фальсификат.

По оценке Марины Петровой, генерального директора «Petrova Five Consulting», эксперта молочного рынка, в текущей экономической ситуации до конца года объемы фальсификата могут возрасти на 5–7%. Однако, эксперт считает, рост связан не с тем, что заводится большое количество дешевой молочной продукции, а с тем, что сокращение потребительского спроса подталкивает производителей увеличивать производство продукции с растительными жирами и не отражать это на упаковке.

«К сожалению, продукты с заменителями молочных жиров оказываются сегодня выгодны всем: производителям своей низкой себестоимостью, дистрибьюторам и ретейлерам — низкой ценой и долгим сроком хранения. И потребители в условиях сокращения реальных доходов все чаще выбирают дешевые молочные продукты, не всегда внимательно изучив упаковку.

Потребителям, которые хотят покупать натуральные молочные продукты, я советую, в первую очередь, обращать внимание на стоимость продукции. Сегодня 1 литр молока стоит более 25 руб., а значит 1 кг сыра не может стоить дешевле 350–400 руб. Также я советую внимательно читать состав продукта на упаковке и особенно то, что написано мелким шрифтом. Я считаю, что нужно знать, что именно покупаешь, и делать свой выбор осознанно. Еще рекомендую смотреть на срок годности продукта — молочные продукты с короткими сроками хранения с большой долей вероятности будут натуральными, так как фальсифицировать их экономически нецелесообразно. Еще один совет — обращайте внимание на продукцию небольших региональных предприятий. Она может быть в непривлекательной упаковке и неизвестной марки, но вероятнее всего будет натуральной».

 dme.
Чаще всего читают:

Вебмани новости Россия Для кависта Заработок на покемонах Застройщики которые делают скидки для переселенцев Зачем нужны часы apple Как обезопаситься супруг не взял кредит? Как правильно завлечь людей на экскурсию? Как уволиться с выгодой для работника? Кино о стратапах Кризис продаж фитнес 2016 Лайфхаки для упрощения жизни Максимилиан Буров хам мошенник Массовки зритель оплачиваются 2017 Ннтервию с хакерами Организация покупок со скидки Пенсия это нищета Питание в самолете 2016 Придумать название к вегетарианскому ресторану Производители искусственных брилиантов в России Рост цен на продукты Рюнбергер где такой Город Сайты помогающие экономить Свидетельство о праве собственности отмена Свисток для общения с собакой Сколько стоит молоко? Смешение лофт и неоклассики Снижение доходов населения Сумки женские интернет магазин Тренды ит 2016 Ювелирный бизнеса профессия

Последние статьи

Наверх

Спасибо!