USD - 56.23   0.19    EUR - 60.32   0.29

Фальсификат на молочном рынке может вырасти на 5–7% в 2016 году

 •  Четверг, 26.05.2016, 09:16

Рынок молочной продукции 2016 года


Из-за роста импорта дешевой продукции может вырасти количество фальсифицированных молочных продуктов на российском рынке в 2016 году. Такие данные содержатся в совместном исследовании Национального союза производителей молока и портала MilkNews.

С января по март 2016 года доля импорта в потреблении сыров увеличилась на 3,4%, творога и творожных продуктов — на 1,4%, а сухого цельного молока — сразу на 11,7%. Импорт дешевого сливочного масла также вырос — на 8,8%. Такой рост вынуждает отечественных производителей снижать цены на продукцию, результатом которого и может стать увеличение числа фальсификатов.

Напомним, по оценке Россельхознадзора, в 2015 году десятую часть молочной продукции (11%) в магазинах России составил фальсификат.

По оценке Марины Петровой, генерального директора «Petrova Five Consulting», эксперта молочного рынка, в текущей экономической ситуации до конца года объемы фальсификата могут возрасти на 5–7%. Однако, эксперт считает, рост связан не с тем, что заводится большое количество дешевой молочной продукции, а с тем, что сокращение потребительского спроса подталкивает производителей увеличивать производство продукции с растительными жирами и не отражать это на упаковке.

«К сожалению, продукты с заменителями молочных жиров оказываются сегодня выгодны всем: производителям своей низкой себестоимостью, дистрибьюторам и ретейлерам — низкой ценой и долгим сроком хранения. И потребители в условиях сокращения реальных доходов все чаще выбирают дешевые молочные продукты, не всегда внимательно изучив упаковку.

Потребителям, которые хотят покупать натуральные молочные продукты, я советую, в первую очередь, обращать внимание на стоимость продукции. Сегодня 1 литр молока стоит более 25 руб., а значит 1 кг сыра не может стоить дешевле 350–400 руб. Также я советую внимательно читать состав продукта на упаковке и особенно то, что написано мелким шрифтом. Я считаю, что нужно знать, что именно покупаешь, и делать свой выбор осознанно. Еще рекомендую смотреть на срок годности продукта — молочные продукты с короткими сроками хранения с большой долей вероятности будут натуральными, так как фальсифицировать их экономически нецелесообразно. Еще один совет — обращайте внимание на продукцию небольших региональных предприятий. Она может быть в непривлекательной упаковке и неизвестной марки, но вероятнее всего будет натуральной».

 dme.
Чаще всего читают:

Бизнес сюрприз в коробке Букет фруктовый каникулы Велосипед мерседес с автоматической коробкой передач Верховный суд о ценах на водоотведение Владельцы ателье о деятельности Гаджеты для летнего отдыха в дорогу Где в it можно много заработать? Деятельность ЦБ РФ 2014 2016 кратко Жизнь в Чехии Закон о Форекс Как верно рапоряжаиься накопительной частью пенсии? Как открыть ресторан в Сочи? Как работает siri? Как сделать операцию за границей? Как сохранить накопления в 2016 году? Книги чтобы стать умной Когда выгодно брать отпуск? Когда начнет работать электронный ОСАГО? Магазин у дома как выжить Марат гельман 2015 Настя Колесникова домашняя еда Нужен ли снилс для офрмления ОСАГО Офшор хорошо или плохо Продать книги из домашней библиотеки Реестр обманутых дольщиков Россия искусственный кризис Ситуация с бизнесом 2017 году Сообщить о зарубежных счетах в налоговую Список дел на декабрь Стоит ли покупать недвижимость в Греции

Последние статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться через
или ввести "Имя" и "Email" в форме комментариев.

*

Наверх

Спасибо!