USD - 58.9   0.19    EUR - 69.43   0.03

Рост цен на продукты — привычная реальность

 •  Понедельник, 23.01.2017, 22:49

Рост цен на продукты


Цены на продукты по итогам года выросли значительно больше инфляции. Эксперты предупреждают — рост продолжится.


Рост цен на продукты

Не до жиру…

В начале января Росстат опубликовал данные, в соответствии с которыми инфляция в России в 2016 году составила 5,4%. В ведомстве уточнили при этом, что прирост потребительских цен на продукты достиг лишь 4,6%.

Отмечается, что больше всего рост цен на продовольственные товары затронул сливочное масло. За год оно подорожало на 20,5%. Остальные молочные продукты выросли в цене на 9,5%.Рыба и морепродукты подорожали на 8,6%, крупы — на 6,4%, хлеб и хлебобулочные изделия — на 5,9%.На 4,5% подорожали макаронные изделия. Рост цен на подсолнечное масло составил в прошлом году 3,4%. Мясо прибавило в цене 1,6%.

Однако есть и хорошие новости: дорожало не все. Сахарный песок по итогам года подешевел на 6%, яйца — на 0,7%, овощи и фрукты — на 6,8%.

Росстат уточняет, что средняя стоимость минимального набора продуктов питания в России за 2016 год выросла на 3,5% и составила 3,7 тыс. руб.

Рост, даже минимальный, особенно в условиях снижения доходов (12% за последние 2 года), ощутим: россияне экономят не только на одежде, досуге, бытовой технике, но и на еде. Полноценное питание становится уже не естественной потребностью, а роскошью, которую далеко не каждый может себе позволить.

Россияне экономят не только на одежде, досуге, бытовой технике, но и на еде.

Портал Ценомер приводит расчет потребительской корзины на одного человека в крупных торговых сетях Москвы. Так, чтобы покупать необходимый объем, согласно минимальному объему продуктов продуктовой потребительской корзины, прописанному в ФЗ РФ от 03.12. 2012, посетитель «Пятерочки» в месяц потратит 5 887 руб., «Ашана» — 7809 руб. «Перекресток» обойдется дороже — 8100 руб. в месяц. В «Азбуке Вкуса» придется оставить 10 776 руб. Напомним, в России в III квартале текущего года правительством установлен прожиточный минимум — 9889 руб. Продукты питания в потребительской корзине должны составлять 50% от ее объема.

По мнению Юрия Гольдберга, основателя ремонтно-строительного проекта PriceRemont, цены на продукты питания в 2016 году росли темпами, опередившими средний показатель инфляции. «Добавим рекордный вывоз продовольственного сырья, зерна из России на фоне роста на него цен в мире и элементарного дефицита продуктов из-за погодных катаклизмов в третьих странах. Сейчас, на фоне падения курсов доллара и евро, достигших 25% за 2016 год, ни импортозамещение, ни тот ввоз овощей, фруктов, рыбы и креветок „из Белоруссии“, который остается — не привели к стабилизации к снижению цен в магазинах».

«Программы импортозамещения в нашей стране пока еще в зачаточном состоянии, поэтому их действие ощущается гораздо слабее, чем хотелось бы, — размышляет Станислав Черкасов, эксперт потребительского рынка и ценовой политики, президент „Соль Руси“. — Надо начать с того, когда мы столкнулись с необходимостью развития собственного производства, у нас не было вообще никакой базы. За предыдущие два года база создана, чтобы увидеть эффект от действия импортозамещения необходимо еще минимум два-три года. Большая часть сырья по-прежнему продолжает поступать из зарубежных стран».

Ускользающие проценты

Эксперты, безусловно, правы: уровень инфляции, публикуемый Росстатом, усреднены. Многое зависит от региона потребления. В одних областях эти данные могут соответствовать действительности, в других — отличаться в несколько раз.

DailyMoneyExpert решил сравнить цены в отдельно взятом магазине в отдельно взятом регионе России и проанализировать их динамику с января 2016 года по январь 2017 года. Мы выбрали продукты питания, которые больше всего россияне покупали до кризиса, в сети магазинов «Перекресток» в Рязани. Цены взяты из каталогов торговой сети. Разница по итогам одного года оказалась незначительной, однако уровень инфляции DME почти в три раза превысил данные Росстата.

Цены на продукты, магазины «Перекресток», Рязань, 2016–2017

Источник: каталоги магазинов «Перекресток»

Разница за 12 месяцев составила 481 руб., или почти 15%. На покупательской способности населения это сказывается ощутимо. Россияне давно вместо молока и мясо отдают предпочтение хлебу и картошке, польза от которых сомнительна.

Бедным быть дорого: 7 способов экономить с умом

«В России имеет место инфляция издержек, — рассуждает Юрий Гольдберг. — Монополии диктуют моду на рост тарифов. Хозяйствующие субъекты (из-за роста цен в производственных цепочках и отталкиваясь от цен производителя сырья для их производств, а также электроэнергии, тепла и транспортных услуг) повышают цены конечной продукции. Они перекладывают на потребителя также и бремя кризиса, и рост своих издержек из-за необходимости платить высокие кабальные проценты банкам. Кредитная ставка от банков для производства и сельского хозяйства также сильно подхлестнула цены, как и рост тарифов монополий. Ведь ставка определяется политикой Центробанка и является рекордно высокой за многие годы».

Цены не остановить

В 2017 году, прогнозируют эксперты, рост цен продолжится. Слишком рано надеяться на импортозамещение и подорожавшую нефть.

«Еда дорожает в связи с нестабильностью национальной валюты и естественной инфляцией, которая в посткризисный период, каким будет 2017 год, не может оказаться меньше 10–15% по реальным показателям», — предупреждает Станислав Черкасов.

Это мнение разделяет и Юрий Гольдберг: «Если кризис в мире или России углубится, возможен резкий рост курсов валют, как следствие — продукты первой необходимости доступнее в 2017 году вряд ли станут. Ведь экономика у нас в системном кризисе. Вне зависимости от внешних санкций или рынков сырья — политика властей привела в монетарному зажиму инвестиций, которые не были сделаны за последние два десятка лет и промышленная и общая инфраструктуры сильно поизносились, не дав возможности экономике укрепляться и расти нигде, кроме как в сырьевом сегменте».

Как отмечает Станислав Черкасов, в первую очередь подорожание коснется продуктов с содержанием какао-бобов. Речь идет о кофе, шоколаде. «Их стоимость может вырасти и до 20%, та как в этом году на рынке ощущается нехватка какао-бобов из-за низкого урожая».

Также обещан рост и на молочную продукцию, цены на которую и без того кажутся невероятными. Однако рост будет не столь стремительным, успокаивают эксперты.

«На стоимость „молочки“ в следующем году будут влиять два фактора: сокращение объемов потребления, которое неизменно приводит к повышению цен из-за сокращения объемов производства и уменьшение доли государственной поддержки для отечественных молочников», — уточняет президент «Соль Руси».

Также Станислав Черкасов прогнозирует на 2–4% рост цен на свинину. Говядина и курица «прибавят» до 15% к цене прошлого года. «Будет дорожать рыба и морепродукты, это по-прежнему связано с наложенными на нас санкциями и отечественными антисанкциями. В новом году опять будет увеличен акциз на табачную и алкогольную продукцию, чтоприведет к росту цен примерно на 40%. Также будут введены акцизы на электронные сигареты и жидкость для них».

Тем не менее, и эксперты, и участники рынка призывают не терять оптимизма. 2017-й вряд ли будет экономически-благоприятным годом. Однако он будет стабильнее двух предыдущих. Вероятно, стабильность будет означать не удешевление любимых продуктов, а привыкание к новым ценам и питание тем, что доступно, а не тем, что нравится.

Чаще всего читают:

5 статьбогатым Бизнес на коробках Букет фруктовый каникулы В каких странах происходит сокращение ВВП Дьюти фри аэропорт Самара Едим всегда питание цены Ерб Чехия Ит рынок России 2017 Как выживать в России? Как заработать на продаже вещей девушке? Как привести в идеалтное состояние фигуру? Как улудшить дичныю финансу? Кино о стратапах Когда появятся 5g девайсы? Купить картину тотибадзе Массовки зритель оплачиваются 2017 Мошенничество на антикварном рынке Настя Колесникова домашняя еда Общественная детская комната для игр Организация покупок со скидки Подводные камни при банкротстве Пол маккенна я сделаю вас богатыми Расписание поездов из резиденции деда мороза Рынок детских игрушек 2016 Самые востребованные ит специалисты Средния стоимость набора первоклассника Что будет с нефтью 2017? Что делать с долларами? Что купить в интернете для продажи? Экономим на свадьбе

Екатерина Балан

2923 Статьи

Журналист по образованию и по призванию. Интересующие темы: финансы, инвестиции, искусство.

Последние статьи

Наверх

Спасибо!