USD - 57.86   0.24    EUR - 61.21   0.49

9 кулинарных приложений о вкусной и здоровой пище

 •  Пятница, 08.07.2016, 21:54

Не стоит думать, что мобильные приложения о еде – лишь электронные аналоги бумажных кулинарных книг. Сейчас это не столько хранилища рецептов, сколько умные помощники, способные придумать ужин из того, что есть в холодильнике, скорректировать количество ингредиентов исходя из потребностей семьи, составить список необходимых покупок, рассчитать калории и БЖУ. К тому же и готовить гораздо приятнее, когда перед глазами дружелюбный видеоурок, а не сухая инструкция.


Для первой части нашего кулинарного обзора мы протестировали три десятка приложений по поиску рецептов, выбрали девять лучших и сравнили их между собой. Мы постарались, чтобы в обзор вошли приложения с оригинальным авторским контентом, бесплатные (хотя бы частично) и русскоязычные (хотя для несравненного Джейми Оливера пришлось сделать исключение).

1. Рецепты Белоники

Плюсы:

- Огромное количество рецептов от известного блогера и кулинара Ники Белоцерковской. Рецепты разноплановы - от обычного борща до шедевров мишленовских поваров – но все неоднократно проверены автором лично. Они удобно структурированы по разделам (закуски, паста, супы, рыба, мясо и т.д.).

- Рецепты изложены доходчиво, пошагово, легким дружелюбным языком. Каждый этап приготовления сопровождается фотографией: можно сразу отследить, все ли вы правильно делаете.

- Множество ценных советов и рекомендаций автора: как хранить блюда, как выбирать качественные продукты и специи, чем можно заменить отсутствующий ингредиент, как не промахнуться с пропорциями, что с чем сочетать.

- Возможность составлять списки покупок и добавлять в них продукты прямо из рецептов.

- Приложение бесплатное и не предполагает встроенных покупок.

Минусы:

- Отсутствие контекстного поиска.

- Рецепты нужно скачивать отдельно.

2. Афиша-Еда

Плюсы:

- Самая большая база рецептов: на сегодняшний день 35000. Есть рецепты из одноименного журнала, есть – добавленные пользователями сайта.

- Удобные фильтры: можно отсортировать рецепты по категориям (завтраки, бульоны, закуски, основные блюда, паста и пицца, соусы и т.д.), национальным кухням, предпочтениям (низкокалорийные, постные, детские блюда и т.д.). Например: вегетарианские эстонские супы.

- Качественный поиск: мониторить рецепты можно не только по названиям блюд, но и по ингредиентам. К примеру, если вы придумываете, что приготовить из только что купленных баклажанов, введите в поиске «баклажаны» - и получите все имеющиеся рецепты с ними.

- Калькулятор, пересчитывающий количество ингредиентов в зависимости от выбранного вами числа порций.

- Понятные подробные рецепты, многие – с пошаговыми фотоинструкциями.

- Видеоуроки на разные темы (например, как правильно нарезать зелень, как приготовить соус бешамель или рубленый фарш).

- Возможность создать собственную книгу рецептов и добавлять туда все понравившееся.

- Можно составлять списки покупок, добавляя ингредиенты из рецептов. Причем они сами сгруппируются по разделам (бакалея, овощи и т.д.).

- Социальная сеть: можно оценивать рецепты, читать комментарии пользователей к блюдам и добавлять свои, подписываться на любимых авторов.

- Полностью бесплатно.

Минусы не обнаружены.

3. Jamie Oliver`s Recipes

Плюсы:

- Огромное количество пошаговых рецептов знаменитого шеф-повара с красивыми фото.

- Жизнерадостные видеоуроки от Джейми Оливера на разные темы: как правильно чистить овощи, отделять белок от желтка, готовить идеальный рис и пасту, резать лук и т.д.

- Возможность составлять списки покупок.

Минусы:

- Приложение не русифицировано.

- Чтобы получить доступ ко всем рецептам, придется оплатить подписку (около 169 руб. в месяц).

4. Рецепты Юлии Высоцкой

Плюсы:

- Более 1500 рецептов с подробными видеоуроками, удобно сгруппированные по разделам: «Ссобойки для детей», «Рецепты для гриля», «Праздничный стол», «Низкокалорийные рецепты», «Теплые салаты», «Масленица», «Рецепты с семгой», «Блюда для фуршета» и т.д. до бесконечности.

- Удобный поиск (и по названию блюд, и по ингредиентам: можно ввести все, что есть в холодильнике, и узнать, что из этого можно приготовить).

- Возможность фильтровать рецепты по длительности приготовления блюд.

- Можно создавать собственные подборки рецептов.

- Списки покупок.

Минусы:

- Приложение весьма условно бесплатное: за доступ к каждому из разделов нужно заплатить 149 руб. Да еще и реклама встречается (то книг, то других проектов Высоцкой).

5. Рецепты Bon Appetit

Плюсы:

- Внушительный выбор авторских рецептов, сгруппированных по разделам: выпечка, горячее, гарниры, завтраки, соусы, супы и т.д.

- Пожалуй, самое красивое и удобное оформление рецептов: с пошаговыми фото, качественными видео, временем приготовления, калорийностью, уровнями сложности. К каждому можно приписывать собственные заметки (они будут видны только вам).

- Калькулятор, пересчитывающий количество ингредиентов в зависимости от того, сколько порций вы хотите приготовить.

- Удобный поиск и фильтры – можно выбрать рецепты исходя из времени приготовления, калорийности, ингредиентов и уровней сложности.

- Возможность создания списка покупок.

- Полностью бесплатно.

Минусы не обнаружены.

6. Твои рецепты

Плюсы:

- Более 3500 авторских рецептов с пошаговыми фото, калорийностью, временем приготовления. Все рецепты распределены по категориям.

- Тематические коллекции (к примеру, «Рецепты для мультиварки»).

- Удобный поиск и огромное количество фильтров: по категории блюда, национальной кухне, длительности и методу приготовления (блендер, вок, гриль, духовка, микроволновка, мультиварка, пароварка и т.д.), калорийности, ингредиентам, особенностям (детские, диетические, вегетарианские, низкокалорийные, постные и т.д.).

- Калькулятор ингредиентов в зависимости от количества порций.

- Списки покупок.

- Возможность добавлять к чужим рецептам собственные комментарии и фото и записывать собственные рецепты.

- Ежедневное обновление.

Минусы:

- Большая часть контента платная (подписка на 1 месяц – 75 руб., подписка навсегда – 379 руб.).

7. Kitchen Stories

Плюсы:

- Огромный выбор авторских рецептов, сгруппированных по разделам: завтраки, блюда за 20 минут, до 400 ккал, низкоуглеводные, вегетарианские, веганские, морепродукты, барбекю и т.д.

- В каждом рецепте указаны калорийность, пищевая ценность и детальный тайминг: сколько времени потребуется отдельно на приготовление блюда, на выпекание, даже на остывание, если предполагается подать его холодным.

- Поиск по ингредиентам и удобные фильтры: по категории блюда, уровню сложности, длительности приготовления, кухне. Можно отфильтровать и по более сложным параметрам (без сахара, без лактозы, без глютена, вегетарианские и веганские блюда и т.д.).

- Подробные инструкции с пошаговыми фото и изумительно красивыми видео.

- Полезные и интересные видеоуроки на разные темы: как чистить овощи, готовить классические соусы, правильно жарить бекон, чистить кальмара, оценивать объем продуктов на глаз, тонко нарезать мясо или варить макароны.

- Калькулятор, пересчитывающий ингредиенты в зависимости от количества порций.

- Списки покупок.

- Полностью бесплатно.

Минусы:

- Приложение русифицировано, но многие рецепты доступны только на английском языке (впрочем, на русском их тоже немало).

8. Patee

Плюсы:

- Огромная база блюд: около 25000 на сегодняшний день. Пошаговые рецепты с фотографиями каждого этапа. Все рецепты сгруппированы по категориям и тематическим подборкам («Детский день рождения», «Праздничный стол», «Рецепты на Хэллоуин», «Постные рецепты» и т.д.). Есть рецепты с видеоуроками.

- Самая подробная информация об энергетической ценности каждого блюда: расписаны не только калории и БЖУ, но и все минералы, витамины, аминокислоты и т.д.

- Социальная сеть: возможность читать пользовательские комментарии к каждому рецепту, оставлять свои, добавлять собственные рецепты.

- Списки покупок.

- Гигантская энциклопедия продуктов с информацией о составе, калорийности, способах приготовления и хранения, полезных свойствах, противопоказаниях. По каждому продукту тут же можно найти рецепты.

Минусы:

- Часть опций доступна только при покупке премиум-подписки (149 руб. в месяц или 459 руб. бессрочно).

- Навязчивая реклама в бесплатной версии (можно отключить, но за плату – 229 руб. в год).

9. Kinza

Плюсы:

- В отличие от остальных приложений, это демонстрирует рецепты в зависимости от ингредиентов, которые есть у вас в холодильнике. Вы выбираете продукты из предложенных в списке, а Kinza придумывает, что из этого можно приготовить.

- Довольно много статей с советами: как правильно печь блины, как сделать тесто для пиццы и т.д.

- Бесплатно и без встроенных покупок.

Минусы:

- Рецептов пока не слишком много, и оформлены они довольно лаконично: общее фото и текстовая инструкция.   dme.

Чаще всего читают:

Актуальный бизнес в 2017 году Вадим погосьян Все правда о квест бизнесе Для чего создают банк почты Доллар по 100 рублей мнение экспертов Домашний собутыльник по вызову цены Заработать на спорте Инвестировать в недвижимость черногории Инком средняя стоимость аренды по округам Как государство защищает дольщиков? Какой авиакомпании России стоит доверять? Каско с франшизой ингосстрах Купить картину тотибадзе Купить одежду фермы ферари Курс рубля упадет после Выборов Лайфхаки для упрощения жизни Легализация доходов физических лиц Мошенничество на антикварном рынке Недорогаяодежда айвазян Нужны ли бухгалтера Оплата гостиницы за полсуток Оформление витрин на черную пятницу Подводные камни банкротства физ лица Поправки к федеральному закону о кредитовании Пороговый размер ущерба Потребительский терроризм Рынок детских игрушек 2016 Тарифы на электроэнергию 2017 Беларусь Транспондер Финансовая дисциплина тратить деньги

Светлана Ворошилова

87 Статьи

Журналист с 10-летним стажем. Основные темы: рестораны, путешествия, искусство.

Последние статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться через
или ввести "Имя" и "Email" в форме комментариев.

*

Наверх

Спасибо!