USD - 57.48   0.38    EUR - 60.45   0.76

Иван Кузьминов, основатель компании «Theobroma» «Пища Богов», рассказал DailyMoneyExpert, что такое настоящий шоколад и как построить прибыльный бизнес на любимом лакомстве.


Какао-бобы + интуиция

Свое дело Иван начал с продажи какао-бобов. Четыре года назад в Москве происходил очередной бум здоровой еды — люди внимательно читали состав продукции на упаковках и проводили время в поисках натуральных первоисточников, поэтому исходный материал натурального шоколада оказался востребован.

По счастливой случайности, вспоминает Иван, он познакомился с поставщиком какао-бобов из Африки. Так появился бренд «Theobroma» Пища Богов». В переводе с латинского — «theobroma» — дерево какао.

Какао-бобы пошли в массы: «Я заключил с несколькими магазинами договоры поставки, — вспоминает Иван. — Для этого придумал упаковку, этикетку, название фирмы. Продукт нравился всем». Затем Иван познакомился с производными какао-бобов: сырое какао-масло, сырое тёртое какао, и сырой натуральный какао-порошок. Эти продукты стали продаваться под брендом «Theobroma» Пища Богов».

sdwicxcn-0m

Позже Иван Кузьминов пришел к выводу: ассортимент его компании — ингредиенты для приготовления шоколада. Так появились шоколадные конфеты без сахара, загустителей, эмульгаторов, красителей, ГМО, на основе только натуральных компонентов. Рецепт, вспоминает основатель компании «Theobroma», получили путем проб и ошибок. «Конфеты не изготавливались стандартным способом — на тот момент я и не знал рецепта. Делал интуитивно».

После того, как конфеты протестировали на коллегах, друзьях и родственниках Ивана, они как и какао-бобы, появились на полках магазинов здорового питания, эко-маркетов, йога-центров.

В одиночку Иван работал около года: сам готовил продукцию, договаривался с магазинами, сам же и развозил заказы. Со временем объемы росли, один уже не справлялся. Так появился повар для изготовления конфет и фасовщик какао-продукции. Сегодня штат компании состоит из 10–12 человек (количество зависит от загруженности) — это фасовщики, менеджеры, курьеры, руководитель проекта.

Все началось с полкило какао-бобов…

Вложения в бизнес были минимальные — покупка полкило какао-бобов. Из них изготовили 10 пачек конфет. «Конфеты я отнес в первый магазин, там все понравилось, и с этого момента дело пошло».

Оценить вложения в данном случае невозможно, уточняет Иван: деньги вкладывали не одним разом, вкладывают до сих пор, но всегда с прибыли. Ни разу за историю существования компании средства не привлекались со стороны: необходимое компании развитие окупало себя самостоятельно. Сегодня оборот компании составляет 1,5–2 млн руб. в месяц.

Вложения в бизнес были минимальные — покупка полкило какао-бобов.

«Деньги есть всегда, но они в обороте. Мы вкладываем то, что заработали, в дальнейшее развитие — начиная от покупки нового оборудования, расходных материалов, изменения упаковки, и т. д. Стремимся сделать лучше и лучше наш продукт, держать марку и качество».

ylpd8oolfmg

Сегодня продукция «Theobroma» представлена в 40 городах России и продается в 250 магазинах-партнерах. «Два года назад на международной выставке WorldFood в Москве и в прошлом году на 22-й международной выставке продуктов питания «ПродЭкспо», — вспоминает Иван, — конфетам было присвоено звание «Продукт года» и золотая медаль. В ноябре 2015 года конфеты получили «Премию Здорового питания».

«Theobroma», помимо какао-продукции, продает варенье, медомиксы. Шоколадные конфеты изготовлены с добавлением чернослива, изюма, кураги, фундука — всего в ассортименте 4 вида. Стоимость упаковки 250 граммов — 400 руб. Аналогичный объем какао-бобов можно купить за 330 руб., какао-масло — за 600 руб.

«Мы представляем 100% натуральный продукт высокого качества, — резюмирует Иван. — Относили образцы конфет в Институт кондитерской промышленности, там нам давали на них рецензию, высчитывали количество калорий, разбивали на составляющие, чтобы удостовериться, что мы используем только качественное сырьё, без всяких добавок и химии. Но даже там удивились что такой, казалось бы, простой состав конфет, а вкус удивительный».

Продукция компании проверяется, тестируется и только потом фасуется и поступает в продажу. Используемые ингредиенты экологически чистые и не содержат химикатов, уверяет основатель «Theobroma».

Собственник и генеральный

esdv7cjajwk

История, когда основатель и собственник небольшой компании решает перепоручить управление стороннему человеку, — большая редкость в современном бизнес-мире. Однако это как раз история Ивана. Он отмечает, что многие хотели разделить с ним успех компании. «Много было разговоров, но до дела так и не дошло. Люди неправильно оценивали свои возможности». На одной из выставок Иван познакомился с Дмитрием Гараниным. «После общения я понял, что мы мыслим в одном направлении и сработаемся». Партнеры разделили обязанности, четко прописали приоритеты. Для закрепления своих договоренностей «сложились» по 30 тыс. руб. «60 тыс. руб. — это был наш совместный стартовый капитал», — рассказывает Иван. На эти деньги приобрели необходимую продукцию, упаковку, открыли фирму, расчетный счет.

Сегодня Иван и Дмитрий работают как партнеры. Прибыль делят 50 на 50. Прошлое Дмитрия сильно помогло Ивану в продвижении бизнеса: «он пришел из банковской сферы, с бумагами разбирался больше, я — по творческой части, по рецептам, общению с клиентами и новыми магазинами». Поэтому решили назначить его генеральным директором.

Все делали путем проб и ошибок, стучались во все двери, но нам всегда сопутствовала удача. Потому что мы знали к чему идем и друг друга поддерживали.

До появления компании «Theobroma» опыта в продажах продуктов здорового питания ни у Дмитрия, ни у Ивана не было: первый — банкир, второй — музыкант (закончил Гнессинское училище как дирижер хора). «Все делали путем проб и ошибок, стучались во все двери, но нам всегда сопутствовала удача. Потому что мы знали к чему идем и друг друга поддерживали».

Приобщать людей к здоровому питанию

Иван не собирается останавливаться на достигнутом. В планах — создавать новые продукты, внедрять их в российскую розничную сеть, делать доступными более широкому кругу потребителей. «Когда смотришь, как питаются современные люди, понимаешь, что далеко мы так не уйдем, я имею в виду человечество», — сетует Иван. Сам основатель компании «Theobroma» придерживается принципа здорового питания, хотя признается, что более четырех лет назад употреблял в пищу всё подряд.

Однако сегодня Иван питается только свежими термически необработанными овощами и фруктами, орехами, сухофруктами. «На определенном этапе мне понравился этот стиль питания, так как я стал выносливым, энергичным, поменялись взгляды на жизнь в лучшую сторону, проснулась безграничная любовь к окружающим. Мне наконец-то захотелось делать что-то для других, нести людям позитив и хорошие эмоции. Я думал, что могу дать людям, как помочь. И в этот момент я просто захотел шоколада…»

Чаще всего читают:

TeleTrade Александр Федяев отзывы Бизнес трубочист Где в it можно много заработать? Зачем к приватизации привлекают США Как верно рапоряжаиься накопительной частью пенсии? Как всегда оставаться при деньгах? Как обменять старую квартиру на новую? Как принимать подарки по закону? Как стать участником городского маркета еды? Киноман kinomanbot Кризис продаж фитнес 2016 Кто лечил зубы в 2015 году Магазин у дома как выжить Мошенники из НПФ будущее Надбавка пенсии кто работал в росгвардии ООО тесла совместные покупки история Офшор хорошо или плохо Печатный станок денег Плата за парковку во дворе Подтверждение источника происхождения денежных средств Прага монастырский шинок Развитие it бизнеса Русский стандарт банк Рынок труда 2017 Москва Сколько денег брать на гоа 2016? Сколько стоит аренда в торговом центре? Стоит ли покупать франк Экономим на свадьбе Ювелирная торговля в кризис 2016

Екатерина Балан

2006 Статьи

Журналист по образованию и по призванию. Интересующие темы: финансы, инвестиции, искусство.

Последние статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться через
или ввести "Имя" и "Email" в форме комментариев.

*

Наверх

Спасибо!