Из-за роста импорта дешевой продукции может вырасти количество фальсифицированных молочных продуктов на российском рынке в 2016 году. Такие данные содержатся в совместном исследовании Национального союза производителей молока и портала MilkNews.
С января по март 2016 года доля импорта в потреблении сыров увеличилась на 3,4%, творога и творожных продуктов — на 1,4%, а сухого цельного молока — сразу на 11,7%. Импорт дешевого сливочного масла также вырос — на 8,8%. Такой рост вынуждает отечественных производителей снижать цены на продукцию, результатом которого и может стать увеличение числа фальсификатов.
Напомним, по оценке Россельхознадзора, в 2015 году десятую часть молочной продукции (11%) в магазинах России составил фальсификат.
По оценке Марины Петровой, генерального директора «Petrova Five Consulting», эксперта молочного рынка, в текущей экономической ситуации до конца года объемы фальсификата могут возрасти на 5–7%. Однако, эксперт считает, рост связан не с тем, что заводится большое количество дешевой молочной продукции, а с тем, что сокращение потребительского спроса подталкивает производителей увеличивать производство продукции с растительными жирами и не отражать это на упаковке.
«К сожалению, продукты с заменителями молочных жиров оказываются сегодня выгодны всем: производителям своей низкой себестоимостью, дистрибьюторам и ретейлерам — низкой ценой и долгим сроком хранения. И потребители в условиях сокращения реальных доходов все чаще выбирают дешевые молочные продукты, не всегда внимательно изучив упаковку.
Потребителям, которые хотят покупать натуральные молочные продукты, я советую, в первую очередь, обращать внимание на стоимость продукции. Сегодня 1 литр молока стоит более 25 руб., а значит 1 кг сыра не может стоить дешевле 350–400 руб. Также я советую внимательно читать состав продукта на упаковке и особенно то, что написано мелким шрифтом. Я считаю, что нужно знать, что именно покупаешь, и делать свой выбор осознанно. Еще рекомендую смотреть на срок годности продукта — молочные продукты с короткими сроками хранения с большой долей вероятности будут натуральными, так как фальсифицировать их экономически нецелесообразно. Еще один совет — обращайте внимание на продукцию небольших региональных предприятий. Она может быть в непривлекательной упаковке и неизвестной марки, но вероятнее всего будет натуральной».
Чтобы определиться с выбором онлайн-кассы, нужно понимать, какие виды представлены сегодня на рынке, и на какие важные параметры, учитывающие особенн...
Продюсер онлайн-курсов - относительная новая профессия, официально пока не признанная, но вызывающая интерес. В рекламе обучающих курсов нам обещают...
9 июля ЦБ РФ на встрече с профучастниками рынка обсуждал дальнейшее регулирование доступа на финансовые рынки для физлиц. Суть изменений, которые пре...
«Открой онлайн-школу за 2 недели!», «Как открыть онлайн-школу с нуля и за один день» — такие заявления мы все не раз встречали в рекламе. Стоить ли и...
Умная подписка
на новые материалы
Умная подписка
на новые материалы